Pasteles y Bizcochos

Charlotte de Melocotón y limón – Y el invitado del mes en Cookcakes de Ainhoa –

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Melocotón y limón, no sólo riman si no que casan perfectamente juntos en esta Charlotte de lo más refrescante. Además, en lugar de los típicos bizcochos o ladyfingers, el cercado y la base están hechos con un brazo de gitano de curd de limón. ¡Sí, sí, habéis oído bien!! ¡Es como una muñeca rusa! Un postre envuelto con otro postre, ¡lo adoro!!

Mis querid@s amig@s, os está entrando la curiosidad sobre esta tarta verdad? No me sorprende, es ideal para preparar en verano, además deliciosa, ligera y con una presentación súper original. Pero la receta no la vais a encontrar aquí, ya que este mes he tenido el grandísimo honor de ser la autora invitada del blog de Ainhoa, Cookcakes de Ainhoa. ¡Seguid leyendo y os digo dónde encontrar la receta y os cuento un poco más sobre la sección de Ainhoa, una súper pastelera bloggera!

Pues sí, como os decía este mes soy la invitada del mes en la sección especial del blog de Ainhoa. Una iniciativa que encuentro estupenda y que nos da una gran oportunidad a los pobres principiantes, como yo, de darnos a conocer un poco. Y es que ésto es una de las cosas que adoro del mundo blogger, que en realidad todo se basa en la colaboración y en ayudarse unos a otros. Es una filosofía que me encanta, porque no somos competencia, sólo somos gente con los mismos intereses y pasiones así que colaborando tenemos todos mucho que ganar. ¡Ojalá muchas cosas en la vida siguieran esta filosofía tan bonita del mundo blog!

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Total, que yo sigo el blog de Ainhoa desde que empecé, para mi ella es un gran referente y ejemplo a seguir. Ya lo veréis vosotr@s mism@s cuando entréis. Todo son recetas súper originales y fotografías con un detalle y un estilismo exquisito. Y siempre busca la innovación además de ser súper creativa, yo ya sería feliz siendo la mitad de original que ella con sus dulces. En cuanto vi que tenía esta sección, me presenté como voluntaria y me escogió (para mi gran sorpresa) como invitada del mes de julio. Y después de rebanarme los sesos pensando qué podía preparar para tan especial ocasión, decidí escoger algo de temporada, como siempre, y un poco insólito. Así que la propuesta la tenéis en el link de abajo, esta monada de Charlotte con melocotón y limón, no os la perdais!

Haz click aquí para ver la receta

¡Espero que disfrutéis esta receta y todas las demás que encontraréis en el Cookcakes de Ainhoa!!

Dulces sueños,

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