Limonada de Violetas

Preparar limonadas es en realidad la cosa más sencilla del mundo, no hace falta escribir recetas para eso, ¿verdad? Así que el post de hoy no tiene nada de especial en cuando a lo culinario se refiere, pero sí que se puede considerar más como una idea original que quiero compartir con vosotros y que espero que os animéis a preparar como bebida en alguna ocasión especial porque merece mucho la pena probarla.

Hoy toca receta un poco de relleno, pero bueno oye, ¡que no siempre se puede estar a la altura! Además, este mes se me presenta un poco como un mes de locos, entre fines de semana aquí y allá. Así que tocaba recurso fácil, hacer una bebida, que además hacía mucho que no publicaba una.

De hecho, además de no haber tenido tiempo para casi nada esta semana, este post se está publicando automáticamente ya que yo estoy de despedida de soltera en Verona 🙂 ¿mola eh? Se casa una amiga mía italiana y entre organizarle la despedida, el trabajo y las cosas de la casa, la verdad que no sé de donde saco los ratos para el blog. Bueno sí lo que sé, madrugar y organizarse son mi secreto 😉

Para hacer esta receta sólo hay dos cosas que os pueden dar problemas o que os puede costar encontrar, y además son precisamente los ingredientes clave de esta limonada. Sí, exactamente lo que estáis pensando: el sirope de violetas y las violetas frescas.

Para comprar el sirope o jarabe de violetas os dejo un enlace más adelante donde comprarlo online. Si no, la famosa marca de sirope francesa “Monín” también lo comercializa y lo podéis encontrar en alguna sección de productos Gourmet. Es básicamente utilizado para hacer cócteles, de hecho, la primera vez que yo lo probé fue en un cóctel en un bar de Hamburgo, ¡y me encantó!

Las violetas silvestres se pueden encontrar en el bosque, al menos en bosques lluviosos centro europeo, porque es una planta que soporta muy bien el frío. Así que, la mejor manera de conseguirlas frescas es, si conocéis un lugar donde crecen, haced como yo: armaros con un tupper y unas tijeras, salid al campo mientras llueve (esto es opcional…) y regresad a casa con el tupper lleno y la espalda chorreando.

Si sois de soluciones más prácticas y algo más cómodas (pero seguro no tan divertidas), podéis usar violas o pensamientos de color lila, que vienen a ser como las violetas, pero se pueden comprar y las hay de muchos colores. No es imprescindible poner flores en la limonada, claro está, pero no me negaréis que queda mucho más bonito.

Aquí os dejo en enlace donde podéis comprar sirope (o jarabe) de violetas.

JARABE SANZ VIOLETA 1L

¡Disfrutad de esta refrescante limonada!!

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Limonada de Violetas

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Serves: 1 litro

Cooking Time: 5 min

Ingredients

• 600ml de agua con gas (o gaseosa)
• 200 ml de zumo de limón recién exprimido (unos 3 limones)
• 200 ml de sirope de violetas
• Un puñado de violetas frescas

Instructions

1

Exprime el zumo de limón, cuélalo y viértelo en una jarra de al menos 1 litro.

2

Agrega el sirope y mezcla con una cuchara.

3

Justo antes de servir, agrega hielo a la mezcla y vierte el agua con gas o gaseosa.

4

Decora al gusto con flores frescas.

Notes

Puedes multiplicar las cantidades para hacer tanta limonada como quieras. Por supuesto, también le puedes añadir algo de alcohol y convertirla en un maravilloso cóctel.

Dulces sueños,