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Chocolate/ Pasteles y Bizcochos

Tarta Selva Negra a mi manera

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 A mi manera no podía significar nada más que con extra de chocolate 🙂 La tarta selva negra se disputa el puesto de mi tarta favorita junto con la tarta Sacher (por eso de ser tradicional) Siendo una tarta tan importante para mí, ya había tardado mucho en hacerla para el blog. Pero ya sabéis lo que dicen, lo bueno se hace esperar! Esta receta tiene mi toque personal, ya que a mi me parece que en formato “Layer cake” la nata y las cerezas sería poca cosa, así que yo le he añadido un poco de fudge de chocolate. Y además, a diferencia de la receta original alemana, yo he usado cerezas frescas y no cerezas en tarro, que creo que aportan mucho más sabor. Vamos a por ella, no?

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