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Pasteles y Bizcochos

Tarta de frambuesas y nata con semillas de amapola

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Cuando pienso en tartas alemanas son tartas como estas las que me vienen a la cabeza. El estilo, los ingredientes y la elaboración de este bizcocho son muy típicos de aquí. Suelen ser tartas fáciles de hacer, afrutadas y ligeras. Tienen algo de peligro porque empiezas a comer y no puedes parar. Esta en concreto me encanta, porque adoro las frambuesas, pero también me parece precioso el efecto de la capa de gelatina intermedia. Tan sencillo, pero tan bonito!!

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