Bebidas/ Desayunos

Green Smoothie Bowl, un súper desayuno lleno de vitaminas

green_smoothie_bowl-14Un súper desayuno lleno de energía pero también lleno de vitaminas y de lo más nutritivo. Además, con esos colores quién se puede resistir a probarlo? No tenéis excusa para desayunar sano y usando productos frescos, este smoothie se prepara en 5 minutos y con frutas y verduras de lo más normales.

green_smoothie_bowl-5Ya sé que os encantan las tartas, el toffee y el chocolate. Pero no puede ser todo dulces de esos llenos de azúcar y calorías, de vez en cuando toca cuidarse un poquito. Así que como la semana pasada os publiqué una receta de una mega tarta foodporn, esta semana toca compensar con algo más saludable, así una de cal y otra de arena 🙂

green_smoothie_bowl-21Seguro que ya habéis probado alguna vez un smoothie, de hecho los smoothie bowl están súper de moda y todo Internet está lleno de recetas con muchísimas alternativas y preciosas creaciones por cierto, porque como podéis ver con la decoración se pueden hacer cosas muy bonitas. De hecho, yo tenía muchas ganas de publicar una receta de smoothie y confieso que era solo para jugar con la decoración y hacerle fotos porque me parecen preciosos!!

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green_smoothie_bowl-33Y el tema de la decoración en este plato es súper importante, porque esta especie de batidos no es que tengan un aspecto muy apetitoso, más bien parecen una papilla que si se presenta sola a nadie le apetece comer. Pero jugando los colores de las frutas y flores de la decoración la cosa se transforma mágicamente en un plato precioso y súper apetecible.

green_smoothie_bowl-25He visto varias recetas de smoothie porque confieso que de vez en cuando me hago alguno para desayunar, sobre todo cuando tengo mucha fruta acumulada o que se está pasando un poco. Lo que me he encontrado en varias ocasiones es que muchos tienen ingredientes bastante difíciles de conseguir y que en la mayoría de ocasiones se pueden obviar. Esta receta por ejemplo, la he adaptado del blog Veggie Boogie cambiando un poco los ingredientes para que se más sencillo y está muy bueno igual. Por cierto, blog que no os podéis perder, es uno de mis favoritos y para los amantes de la fotografía culinaria, echadle un ojo a su tutorial porque explica cosas de lo más útiles.

green_smoothie_bowl-36A los que sois unos grandes amantes de las tartas y otras recetas dulces que suelo publicar, os debo una disculpa por traeros cosas verdes esta semana. Cómo se me ocurre, verdad? Perdiendo lectores en 3, 2 ,1 …. hahaha. No en serio, la semana que viene os compenso, vale? Aún no tengo claro qué voy a publicar pero os aseguro que será dulce y delicioso 😉

Green Smoothie Bowl

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Raciones:: 2 Tiempo de Preparación:: 10 min.
Dificultad:

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros congelados
  • 1 aguacate maduro
  • 2 kiwis
  • 1 manzana verde
  • 1 puñado de espinacas baby
  • el zumo de 1 naranja
  • 500 g de yogur de coco (o yogur natural si o te gusta el coco)
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • DECORACIÓN:
  • mini kiwis
  • tiras de coco disecado
  • frutos rojos

Instrucciones

1

Coloca todos los ingredientes en la batidora y bate bien durante unos 2 minutos para que todo quede bien triturado y tengas un smoothie fino y cremoso.

2

Sirve en un cuenco y decora al gusto.

3

Consumir inmediatamente para no dejar que pierda temperatura o que se oxide la fruta.

Notas

Dulces sueños,

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