Limonada de Fresas

Refrescante, deliciosa, saludable, con muchas vitaminas y súper fácil de preparar. En 10 minutos estaréis bebiendo algo tan rico que, simplemente, no lo podréis creer!

Hoy os traigo el primer post de bebida del blog. Y, cómo no, estando ahora en plena temporada, tenía que ser una bebida de fresa! Además, esta es la primera receta que presento al concurso de recetas que organiza Fresas de Europa (www.fresasdeeuropa.com), así que deseadme suerte porfa! 😉

No me negaréis que con la primavera recién entrada, los días más largos, ese solecito de media tarde que tanto hemos echado de menos en invierno, no empieza a apatecerle a una sentarse en la terraza o en el balcón y tomarse una buena limonada bien fresquita.

Bien, ¿tenéis la imagen ya bien visualizada en vuestra mente? Pues ya sólo os falta hacerla realidad. Yo os traigo la bebida, vosotros ponéis lo demás, y el Sol… que venga cuando quiera. Los afortunados que estáis en España creo que lo veis bastante más que yo 🙁

Las fresas, el ingrediente principal de esta bebida, son las reinas de todas las frutas de primavera. No me voy a poner a enumerar la cantidad de propiedades beneficiosas que tienen, creo que esto ya lo sabe todo el mundo. Además, a mi, como buena golosa, lo que más me importa es el sabor. Ah, y ese color! Si es que ese rojo pasión de la fresa que tiene esta limonada, sin colorantes y 100% natural, me deja sin palabras.

Esta limonada (o fresada, como tal vez debería llamarse) es increiblemente sencilla de preparar pero es muy refrescante y deliciosa. Además, apenas tiene calorías y si queréis hacerla aún más ligera, siempre podéis poner menos azúcar. El predominante sabor a fresa la hace una bebida muy especial, desde luego una exquisitez que uno no disfruta cada día.

La lima y el agua con gas le dan un toque refrescante único, notaréis al beberla un suave cosquilleo en la lengua mucho más sutil que los polvos pica pica, pero que resulta súper agradable. Es verdaderamente algo especial, y sobre todo, les encantará a los niños. ¿Qué mejor manera de hacerles comer fruta que ésta?

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Limonada de Fresas

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Serves: 1 litro

Cooking Time: 10 min

Ingredients

• 300 g de fresas frescas ( y 3 ó 4 fresas extras para decorar)
• 3 cucharadas soperas de azúcar glas
• el zumo de 1 lima
• 6 cucharadas de jarabe de ruibarbo
• 600 ml de agua con gas
• 1 lima entera bien limpia
• unas hojas de menta para decorar

Instructions

1

Tritura bien las fresas con el azúcar glas hasta que obtengas un puré fino.

2

Añade el zumo de la lima y el jarabe de ruibarbo. Si no encuentras jarabe de ruibarbo, puedes sustituirlo por la misma cantidad de cualquier otro tripo de endulzante o jarabe. Por ejemplo, con 6 cucharadas de azúcar vainillado quedaría genial!

3

Puesdes conservar esta mezcla en la nevera para servirla más tarde. Justo antes de servir, vierte el agua con gas y remueve bien. El agua no se debe añadir y guardar la bebida para tomar horas o días más tarde, ya que perdería el gas que le da ese toque tan refrescante.

4

Por último, corta en rodajas las fresas restantes y la otra lima y añádelas a la limonada a modo de decoración. Poned una ramita de menta en cada vaso y listo!

Notes

Tened en cuenta que si sustituís el agua con gas por algún tipo líquido, tipo refresco de lima o tónica, vais a alterar el sabor original de la receta, el agua con gas no aporta sabor alguno.

NOTA 2: ¿os cuento un secreto?, la pasta de fresa es ideal como base para cócteles, por ejemplo unos margaritas de fresa, si cambiaís una parte del agua por algún tipo de alcohol ya lo tenéis, ahí lo dejo....

Dulces sueños,